יום ראשון, 4 במרץ 2018

WOK TO WALK


 קיבעון זה בדיוק ההפך ממה שאימון אישי משדר  - כאשר נכנסים לתהליך של אימון חשוב להיות פתוח לשינוי , לרצות את השינוי, , ל"עבוד" על השינוי ועוד 
כשבקרתי באמסטרדם פעלתי בדיק הפוך .. התקבענו על רשת WOK TO WALK , טוב לא עד כדי כך, אכלנו בעוד מקומות שווים וטעימים שיש לאמסטרדם להציע אבל  כ ל  יום מארבעת הימים ששהינו בעיר אכלנו ברשת - על הדרך....

אז אתם מבינים כמה אני שמחה שסוף סוף בעלי הרשת החליטו לעשות עליה - למרות שהם ישראלים! - ולפתוח את הרשת בארץ
וכמובן שהייתי בפתיחת הסניף הראשון שנפתח ב-  בנחלת בנימין 52 תל אביב.  בשביל לוודא שהאווירה, הטעם , המחיר נשארו כפי שזכרתי מאמסטרדם



WOK TO WALK – 
רשת מסעדות אסייתית המתמחה בנודלס בהרכבה אישית ופועלת ברחובות הערים המובילות בעולם. פתחה את הסניף הראשון בישראל בהשקעה של כמיליון שקלים!


מה שהתחיל כמסעדה קטנה באמסטרדם בשנת 2004 הפך במהרה לרשת מסעדות מסביב לעולם עם כ-100 סניפים ברחבי אירופה, ארה"ב במגמת התרחבות עולמית.
איש העסקים ניר מעתוק קיבל את הזיכיון בארץ להקמתה. 
מעתוק, מבעלי רשתות המזון האסייתיות צו'קה וצ'יינה טאון המונות 24 סניפים וממוקמות בעיקר בקניונים, מרכזי קניות ומתחמי בילוי מובילים. הזיכיון בישראל, שיהיה בבעלותו הבלעדית ניתן לו בגלל ניסיונו והתמחותו רבת השנים בתחום המסעדות האסייתיות.


הרשת מפעילה כ־100 סניפים ברחבי אירופה, ארה"ב, דרום אמריקה , הודו מרוקו וסעודיה ונמצאת במגמת התרחבות עולמית. בחודשים האחרונים חתמה על חוזים להענקת זיכיונות לפתיחת סניפים בין היתר באיטליה, אוסטרליה ,  הוואי ומלטה ומתעתדת לפתוח עוד כ-100 סניפים בעולם במהלך שלושת השנים הקרובות.
Wok to Walk  הוקמה ב־2004 באמסטרדם על ידי האחים נחמן ודב מלוא והאחים בועז וליאור שוויצר שמחזיקים גם ברשת פלאפל מעוז ברחבי אירופה ובארה"ב.
כיום הרשת מוחזקת בבעלות משותפת עם החברה היפנית הציבורית TORIDOLL CORP
שבבעלותה מעל 1200 מסעדות בתחום האוכל האסיאתי.


עיצוב הרשת בישראל הוא נגזר ישיר של מאפייני אוכל הרחוב האסייתי עם דגש רב על ההכנה הפרונטלית בווק של צוות ה"ווקיסטים".  שילוב של חומרים טבעיים עם מראה תעשייתי.


רשת WOK TO WALK מתכננת לפתוח כ- 40 סניפים בישראל בפריסה ארצית במודל זכיינות, כשהסניפים העתידיים יהיו ברחוב, בקניונים ומתחמי בילוי וקניות בהתאם לאסטרטגיה של הרשת הדוגלת בנוכחת במרכזי ערים, במקומות שבהם יש תנועת לקוחות במשך כל היום.
הקונספט של הרשת מספק מענה לכמיהה של אנשים לחופש ואינדיבידואליות. במשפט אחד מאפשר "להקפיץ בדרך שלך."



רשת WOK TO WALK מציגה תפריט ב3 שלבים: בסיס, מרכיבים אהובים ורוטב. אוכל טרי, מזין, מהיר וגמיש בהתאמה אישית.
הודות לתפריט 3 השלבים של הרשת, ניתן להכין כל שילוב לטבעוניים אדוקים, צמחונים או חובבי בשר.



שלושת השלבים (בסיס, מרכיבים אהובים ורוטב) כל כך מגוונים, כך שמקבלים בדיוק את המנה האסייתית שבוחרים.
מרגע ההזמנה מנת הווק תוקפץ במופע בישול אסייתי לוהט על המקום תוך פחות מ-3 דקות. אש, תנועות ידיים וווקיסטים מגניבים שמבדרים בזמן ההמתנה למנה האסייתית המושלמת.

 הבישול בווק מבוסס על 3 ערכים:
גמישות – כל אחד מקפיץ בדרך שלו, פשוטו כמשמעו. ניתן לאכול מנת ווק כל יום בשנה, ולא לאכול את אותה המנה פעמיים. מעבר לכך, ניתן לאכול במקום או לקחת את המנה הביתה.
טריות- הרשת בררנית בקניית חומרי הגלם משווקים מקומיים על בסיס יום יומי. ניתן לראות הכל, כי הרשת מציגה את כל רכיבי המנות שלה לראווה. המנה הנבחרת מוקפצת מול העיניים. וכן, אפשר לקרוא לזה אוכל מהיר, אבל רק בגלל שלא צריך לחכות הרבה זמן כדי ליהנות ממנו.

תזונה- הקפצה היא אחת הדרכים הבריאות ביותר להכנת אוכל. השימוש בווק במטבח האסייתי מאפשרת שמירה על הוויטמינים, הרכיבים התזונתיים ומרקמם של מרכיבים טריים. הרשת משתמשת במעט מאד שמן.

תפריט מורכב ממנת בסיס לבחירה שמחירה 21.9 ₪
מחיר מנת נודלס וירקות 21.9 ₪
אפשרויות הבחירה 3 סוגי נודלס  אטריות ביצים, אטריות אורז, אטריות מקמח מלא ואטריות אודון למנת הבסיס מתווספים  כרוב, גזר, נבטים, בצל וביצה. ורוטב לבחירה.
ניתן להוסיף מרכיבים שונים למנה בשר או ירקות שלכל אחד מחיר שונה.

טלפון ווק טו ווק : 03-9441918
כתובת: נחלת בנימין 52 פינת רוטשילד ת"א
 שעות פתיחה:  11:00 בבוקר – 02:00 השעות הקטנות של הלילה

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה