יום חמישי, 16 בפברואר 2017

מתכון לאוזני המן סופר מהירים

כמו שאתם מכירים אותי אני בעד קיצורי דרך והקלות בדרך למשהו טעים
אז גם בפורים אני בעד הכנת אוזני המן הכי מהירים שיש והכי טעימים
....


 כל מה שצריך זה -- 



חבילת בצק פריך מתוק חמאה * מוכן של מעדנות - מופשר ללילה במקרר, או לפחות 6 שעות


 וכל מילוי שאתם אוהבים.. כן אפשר גם לעשות אוזני המן מלוחים מי אמר שהיתה לו רק אוזן מתוקה??
אבקת סוכר 
נייר אפיה 
ותנור

ההכנה המסובכת :) 
פותחים את  אריזת הבצק ומפרידים את הבצק מהנילון
קורצים עיגולים עם כוס
 

ממלאים במה שרוצים 

אני השתמשתי ב:
ממרח תמרים המעולה של שופרסל שעולה רק 5.90 ש"ח ומאוד נוח לשימוש.



ממרח החלוה שאני לא מפסיקה לרכוש של אחוה



שוקולד Munz  המריר עם האגוזים שהוא כל כך טעים ונמכר עכשיו בדיוטי פרי *



וזהו סוגרים  לצורת האוזן - תראו בפטנטים 
אופים ב170 מעלות כ 15 דק- הצבע אמור להיות זהוב בהיר 
כשהם מוכנים מפזרים אבקת סוכר

 
ועכשיו לפטנטים:
- בשל צורת העיגול נשארים הרבה "שאריות" - תאספו את כולם לבצק אחיד ואז תרדדו שוב ותקרצו עוד עיגולים ככה עד ש"נגמר" הבצק-- לעשות זאת מהר כי בצק פריך לא אוהב שלשים אותו ומחממים, אפשר מדי פעם להכניס למקרר לקירור

 

- לפני שסוגרים לצורה של האוזן מרטיבים טיפה - עם האצבעות - מסביב לעיגול - זה ה"דבק" 


- אחרי שמכינים את כל התבנית  תכניסו ל15דק למקרר - בצק פריך אוהב קור :) ואז הם לא יפתחו באפיה


אופים



*הבצק בפריך מתוק חמאה של מעדנות נמכר ב19.90ש"ח ושווה את קיצור הזמנים והתהליכים בהכנה, רק צריך לזכור להפשיר אותו לילה במקרר והוא מאוד נוח לעבודה ונכי חשוב ממש טעים



**לראשונה ובלעדי בדיוטי פרי ג'יימס ריצ'רדסון, השוקולד השויצרי Munz  של חברת Mestrani ב- 4 טעמים באריזת 300 גרם:
 שוקולד חלב עשוי 26% חלב שוויצרי משובח ואיכותי בשילוב שוקולד ונגיעות קרמל
שוקולד חלב ואגוזים עשוי 17% חלב איכותי ומשובח ,בשילוב 20% אגוזי לוז קלויים ומשובחים
שוקולד מריר עשוי 70% קקאו אריבה מאקוודור בשילוב נגיעות וניל
שוקולד מריר עם אגוזים עשוי 60% קקאו איכותי ומשובח, בשילוב 20% אגוזי לוז קלויים ומשובחים
כל אחד במחיר של 9.90$ 



וככה נהנים בבוקר שלמחרת



אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה